La manche de bistouri inox est l'un des outils les plus utilisés en chirurgie. Elle est constituée d'une lame et d'une poignée, reliées par une articulation. La lame est en acier inoxydable, ce qui la rend très résistante et facile à nettoyer. La manche de bistouri inox est disponible en différentes longueurs, afin de s'adapter à toutes les tailles de mains.